Pflanzliche Proteine
Protriose® - Sojaprotein
Protriose® - Sojaprotein für moderne Lebensmittel
Sojaprotein ist eine der bekanntesten pflanzlichen Proteinquellen und überzeugt durch seinen hohen Proteingehalt sowie eine ausgezeichnete biologische Wertigkeit. Es eignet sich ideal für Fleischalternativen, proteinreiche Lebensmittel oder vegane Getränke. Dank seiner Vielseitigkeit ist Sojaprotein in der Lebensmittelindustrie ein wichtiger Bestandteil und bietet eine nachhaltige und effektive Lösung für proteinreiche Rezepturen.
Derzeit führen wir folgendes Protriose® Sojaprotein:
Product | Art.-Nr. | Color | Unit |
|---|---|---|---|
Protriose® Soyprotein Powder Isolate 90% | 3499 | Yellow Powder | 25 kg Bags |
Protriose® - Sojaprotein
Sojaprotein bietet ein vollständiges Aminosäureprofil und ist ein Favorit in der Herstellung von fleischähnlichen Produkten, Proteinriegeln und Schokolade. Es trägt zur Textur, Stabilität und einem erhöhten Proteingehalt bei, was gleichzeitig den Nutri-Score verbessert.
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