Stevia oder besser gesagt die Stevialglykoside werden aus der Pflanze Stevia rebaudiana gewonnen und sind in der Lebensmittelindustrie für vielfältige Lebensmittelgruppen zugelassen. Stevia ist bis zu 300 mal so süß wie normaler Zucker und kommt dabei ganz ohne Kalorien aus und verursacht obendrein kein Karies um nur einige Vorteile zu nennen. Zudem ist Stevia E 960 für Diätprodukte zugelassen und kann somit für zuckerfreie Produkte und Produkte mit niedrigen Brennwert eingesetzte werden. Für einige Lebensmitteln wurden Höchstmengen festgelegt die zu beachten sind.
Wir bieten Stevia in Form von Pulver an. Zur Auswahl stehen RA60% oder RA95%
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