Zuckerersatz

Sweetriose - Maltitol E965

Sweetriose® Maltitol - Der vielseitige Zuckerersatz

Maltitol ist ein Zuckeralkohol, der sich als hervorragende Alternative zu herkömmlichem Zucker etabliert hat. Maltit hat etwa 75 % der Süßkraft von Zucker, jedoch nur ca. 2,1 kcal pro Gramm. Zusammen mit dem niedrigen glykämischen Index macht es Maltit zu einer idealen Wahl für kalorienreduzierte Produkte. Maltit ist in zwei Formen erhältlich: als Sirup und als Pulver bzw. kristallin.
Diese Vielseitigkeit ermöglicht eine einfache Integration in verschiedene Rezepturen.

Sweetriose® Maltitol E965

Ob als Maltit-Sirup oder in Pulverform – dieses vielseitige Produkt bietet zahlreiche Vorteile für Hersteller und Verbraucher gleichermaßen.

Übersicht der verschiedenen Sweetriose® Produkte:

Product	Art.-Nr.	Color	Unit
Sweetriose® Maltitol E965 Syrup	2478	colorless Syrup	1200 kg IBC
Sweetriose® Maltitol E965 fine Powder	3470Y	white Powder	25 kg carton
Sweetriose® Maltitol E965 Powder	3471	white Powder	25 kg carton
Sweetriose® Maltitol E965 crystalline Powder	3472	white crystalline Powder	800 kg Big Bags / 25 kg Bags

Vorteile und Einsatzmöglichkeiten von Sweetriose® Maltitol

Süßwaren und Snacks
Maltitol eignet sich hervorragend für die Herstellung von zuckerfreien Süßigkeiten, Schokolade, Proteinriegeln, Fruchtgummi und vielen mehr. Der süße Geschmack und die einfache Handhabung machen es zu einem bevorzugten Zutaten in der Snackindustrie.

Backwaren
Ob in Broten, Muffins oder Keksen – Maltitol als Zuckerersatz bietet die Möglichkeit, kalorienreduzierte und dennoch schmackhafte Backwaren zu kreieren.

Getränke
Nutzen Sie Maltitol-Sirup, um kalorienarme Softdrinks und Limonaden zu entwickeln, die trotzdem den süßen Geschmack liefern, den Verbraucher erwarten.

Fertiggerichte und Soßen
Maltitol kann in einer Vielzahl von Fertiggerichten und Soßen eingesetzt werden, um den Zuckergehalt zu reduzieren, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.

Nahrungsergänzung & Hustensäfte
Auch in einer Vielzahl von Nahrungsergänzungsmitteln und flüssigen Säften z.B. Hustensäften wird Maltitol häufig eingesetzt.

Häufig gestellte Fragen zu Sweetriose® Produkten

Hier geben wir Ihnen Antworten auf häufig gestellte Fragen:

Was ist Sweetriose®?

Sweetriose ist der Markenname der Maltitol bzw. Maltit Produkte von Aquapharm. Dabei handelt es sich um einen Zuckeralkohol, der als Zuckerersatz in vielen Lebensmitteln verwendet wird. Es hat etwa 75 % der Süßkraft von Zucker

Welche Vorteile hat Maltit gegenüber Zucker?

Maltit hat weniger Kalorien, ist zahngesund, hat einen niedrigen glykämischen Index und bietet vielseitige Anwendungsmöglichkeiten.

Wie wird Maltit in der Lebensmittelproduktion eingesetzt?

Maltit kann in Süßwaren, Backwaren, Getränken und Soßen verwendet werden, um den Zuckergehalt zu reduzieren.

Ist Maltit vegan?

Ja, Maltit ist vegan und eignet sich hervorragend für pflanzliche Produkte.

Wie beeinflusst Maltit den Geschmack der Produkte?

Maltit hat einen angenehmen, süßen Geschmack, der dem von Zucker sehr ähnlich ist und somit den Geschmack der Produkte nicht beeinträchtigt.

Maltit bietet eine hervorragende Möglichkeit, den Zuckergehalt in Ihren Produkten zu reduzieren, ohne auf Geschmack und Qualität zu verzichten. Seine vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten machen es zu einer idealen Wahl für eine Vielzahl von Lebensmitteln.

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Tel. +49 8157/9092499 oder info@aquapharm.de